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7002 Padella svasata alta a saltare 32cm 1M in alluminio puro 99% Ballarini più grande
7002 Padella svasata alta a saltare 32cm 1M in alluminio puro 99% Ballarini

7002 Padella svasata alta a saltare 32cm 1M in alluminio puro 99% Ballarini

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Padella alta svasata a saltare della linea 7002 di Ballarini Professionale, realizzata in alluminio puro al 99%, con uno spessore costante compreso tra mm 2,5 e mm, ideale per la cottura al salto e la mantecatura di primi piatti.

Ottima distribuzione e mantenimento del calore. Planarità ottenuta al raggiungimento della temperatura di cottura e completa aderenza al piano di cottura.

Adatta per tutti i piani cottura - gas, elettrico, radiante. Utilizzabile nel forno. Non idonea per il piano ad induzione. 

Il manico lungo professionale in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare, è ideale per ridurre la trasmissione del calore, “a piena presa”. Presenta un foro all'estremità per poterla appendere.

Caratteristiche

  • Marchio: Ballarini Professionale
  • Serie: 7000 
  • Modello: 7002
  • Codice: 7002.32
  • Prodotto: Padella alta svasata con manico lungo 
  • Misure:  Ø 32 cm H 7,5 cm 
  • Materiale: alluminio puro al 99%
  • Spessore costante compreso tra i 2,5 e i 4 mm
  • Finitura interna: alluminio lavato decapato neutralizzato
  • Finitura esterna: alluminio lavato decapato neutralizzato
  • Garantisce un’omogenea distribuzione del calore
  • Manico tubolare in acciaio inox 18/10 a nervatura rinforzata 
  • Adatta per la cottura su tutti i piani: gas, elettrico, vetroceramica, alogeno. Idonea per l’uso nel forno. Non adatta per l'induzione
  • Non lavabile in lavastoviglie
  • 100% Made in Italy 

L’alluminio è un materiale versatile che si adatta a diverse tecniche di cottura, ha un’ottima conducibilità termica, consentendo al calore di diffondersi uniformemente su tutta la superficie e garantendo ottimi risultati. 

E' molto leggero e maneggevole, resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione, non necessità di alcuna manutenzione.

Inoltre è ecologico, poiché riciclabile al 100%, assolutamente igienico ed idoneo al contatto con gli alimenti. 

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