Una nuova linea di stampi in silicone per arricchire crostate monoporzione.

Otto differenti forme per creare raffinate sagome tridimensionali, ispirate al mondo del design.

I Top 3D sono la novità e il perfetto completamento di Progetto Crostate: l’interpretazione contemporanea della crostata, da apprezzare finalmente a 360°. Un’idea unica, capace di stupire la clientela più raffinata, sviluppata insieme a Gianluca Fusto, grande specialista di pasticceria.

Lo stampo è realizzato in silicone platinico 100% ed è adatto per realizzazioni fredde e calde. Resiste dai -45° ai + 250°C. 

Materiale: Silicone 

Numero cavità: 8
Dimensione singola cavità: Ø 6 x H 3,2 cm 
Volume singola cavità: 49,5 ml

Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm

Abbinabile a XF7020