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Nuovo
Un nuovo modo di concepire la crostata e rendere questo dolce tradizionale ancora più accattivante e contemporaneo, grazie a questo set di Silikomart Professional. Permette la creazione di dessert monoporzione in chiave moderna, impreziositi da una decorazione straordinaria, in un giusto mix di tradizione e innovazione.
Ispirata dall'esclusivo dessert Mon Koeur firmato dal pastry chef e Campione del Mondo Christophe Michalak, questa romantica preparazione sboccia su un delicato guscio di frolla.
Il KIT TARTE RING FLEUR è composto da:
6 anelli, di forma rotonda, delle dimensioni di Ø 8 cm H 2 cm, realizzati in materiale composito termoplastico, antiurto, antiaderente e inossidabile, adatti per la cottura in forno e per creare la base delle crostate con bordi impeccabili, consentono una cottura omogenea e sono caratterizzati da un'alta stabilità termica, grazie ai microfori che permettono all'umidità di evaporare.
Codice prodotto: 25.302.87.0065
Lo stampo in silicone Silikomart si distingue per la sua estrema versatilità, essendo adatto ad un utilizzo in forno, in frigo e in abbattitore e resistendo a temperature che vanno da -60°C a +230°C.
L’elasticità e flessibilità del materiale, inoltre, consentono tranquillamente di piegare lo stampo, in modo da non occupare troppo spazio.
Lavabile in lavastoviglie e garantito per un utilizzo frequente, il prodotto Silikomart coniuga magistralmente praticità, design e qualità.