SF050 Big Bordelais Stampo in silicone 8 impronte Ø5,5cm H5cm 92ml Silikomart

Lo stampo Big Bordelais SF050 di Silikomart, parte della linea SiliconFlex Plus Professional, è pensato per offrire massima precisione in ogni preparazione, sia dolce che salata, cotta o semifredda. Realizzato in silicone platinico 100% alimentare, resiste perfettamente agli shock termici e garantisce una sformatura impeccabile, anche con le forme più dettagliate.

La forma cilindrica scanalata dello stampo richiama l’iconico dolce francese canelé de Bordeaux, ma si presta a moltissime interpretazioni creative in pasticceria e ristorazione: da piccole tortine individuali a dessert moderni da rifinire con glasse, inserti o decorazioni.

Solido, flessibile, riutilizzabile e resistente da -60°C a +230°C, questo stampo è un alleato versatile per ogni laboratorio. Con la qualità garantita Silikomart Professional, è l’ideale per chi cerca affidabilità e performance professionale Made in Italy.

Vantaggi

• Permette di realizzare preparazioni dal design ispirato ai classici canelé francesi
• Sformatura facile e precisa, anche con ricette delicate
• Adatto per dolci al cucchiaio, tortine, flan e mini cake
• Silicone igienico, flessibile e resistente agli shock termici
• Firmato Silikomart: qualità professionale e sicurezza garantita

Caratteristiche generali

Segmento: Professional
Linea: SiliconFlex Plus
Stampo: Big Bordelais
Codice prodotto: SF050
Materiale: 100% silicone platinico alimentare
Numero di cavità: 8
Dimensioni singola cavità: Ø 5,5 cm H 5 cm
Volume singola cavità: 92 ml
Volume totale: 736 ml

Caratteristiche tecniche

Range di temperatura: da -60°C a +230°C
Utilizzabile in forno e microonde
Utilizzabile in congelatore e abbattitore
Lavabile in lavastoviglie
Totalmente sicuro per la salute
Infrangibile
Salvaspazio
Riutilizzabile
BPA Free

Perché sceglierlo

Per chi cerca uno stampo professionale e versatile che unisca eleganza e praticità, il Big Bordelais è una soluzione perfetta: riproduce una forma classica con una resa impeccabile in cottura e sformatura.

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