FORMASIL 60x40 FF13 ECLAIR Stampo in silicone microforato 24 impronte 12,5x2,5cm H0,5cm Pavoni

Stampo microforato in silicone e fibra di vetro - dimensioni 60x40 cm - antiaderente e monoporzione, parte della linea Formasil del marchio Pavoni, sviluppata in collaborazione con il maestro Leonardo di Carlo. 

E' un progetto innovativo che risponde alle esigenze moderne di flessibilità, razionalità e creatività volute dal settore. 

Grazie ai microfori, con Formasil si ottiene una cottura uniforme anche per quei prodotti da forno che faticano a cuocersi. Semplice e veloce da usare, ha un’alta resa di produzione e offre la possibilità di realizzare tantissime combinazioni, essendo ideale per preparazioni sia dolci che salate.

La sablè, le frolle, la pasta brisé o qualsiasi altra pasta si fissa bene sui bordi, senza formare bolle o attaccarsi, e, grazie alle caratteristiche tecniche di questo stampo, si favorisce lo sviluppo della lievitazione in altezza e si evitano problemi di collassamento. 

Codice Prodotto: FF13