FORESTA & ANANAS 110 Stampo in silicone 5 impronte Ø6cm H7,3cm Silikomart

Scopri la linea 3D Fruits di Silikomart Professional, dedicata a forme ispirate alla natura e reinterpretate in chiave contemporanea. Foresta nasce dall’immagine di preziosi gusci naturali che possono racchiudere golose sorprese: la sua forma richiama infatti sia una pigna sia un ananas, offrendo così molteplici possibilità creative in pasticceria.

Lo stampo permette di realizzare monoporzioni 3D dalla superficie ricca di dettagli, perfette per dessert moderni dall’aspetto realistico o per interpretazioni più creative e decorative. La forma può essere valorizzata come pigna, ideale per collezioni autunnali, invernali o ispirate al bosco, oppure trasformata in un piccolo ananas tridimensionale, perfetto per dessert tropicali, estivi ed esotici.

Foresta è composto da uno stampo in silicone platinico a 5 cavità sostenuto da una pratica base rigida in plastica, che aiuta a mantenere stabile lo stampo durante il riempimento, la movimentazione e il passaggio in congelatore o abbattitore. Le dimensioni sono ideali per creare monoporzioni ben proporzionate, adatte a mousse, semifreddi, cremosi, inserti e preparazioni moderne, sia dolci sia salate.

La superficie tridimensionale può essere ulteriormente valorizzata con coloranti effetto velluto, coloranti velvet spray o glassa a specchio, scegliendo tonalità e finiture diverse a seconda dell’interpretazione: più naturale e boschiva per la pigna, oppure più brillante e tropicale per l’ananas.

Vantaggi d’uso

1. Permette di realizzare monoporzioni 3D a forma di pigna o ananas
2. Forma versatile, adatta a interpretazioni naturali, tropicali e stagionali
3. 5 cavità per una produzione pratica e regolare
4. Base rigida in plastica per maggiore stabilità durante la lavorazione
5. Ideale per mousse, semifreddi, cremosi e preparazioni dolci o salate
6. Superficie tridimensionale perfetta per finiture effetto velluto o glassa a specchio

Caratteristiche generali

Segmento: Silikomart Professional
Linea: 3D Fruits
Nome prodotto: Foresta & Ananas 110
Codice prodotto: 28.312.87.0065
Forma: pigna / ananas
Materiale stampo: 100% silicone platinico + supporto in plastica
Numero di cavità: 5
Dimensione singola cavità: Ø 60 mm H 73 mm
Volume singola cavità: 110 ml
Volume totale: 550 ml

Specifiche tecniche

• Range di temperatura: da -60°C a +230°C
• Utilizzabile in forno e microonde
• Utilizzabile in congelatore e abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie
• Infrangibile
• Salvaspazio
• Riutilizzabile
• 3000 cotture garantite
• Senza BPA e PFAS

Quando e perché usarlo

Foresta è ideale per realizzare dessert 3D ispirati alla natura, da interpretare come pigne per creazioni autunnali e invernali oppure come ananas per dessert estivi e tropicali. È perfetto per monoporzioni da vetrina, dessert al piatto e preparazioni moderne che richiedono una forma scenografica e riconoscibile.

Perché sceglierlo

Perché con un unico stampo è possibile ottenere due interpretazioni visive differenti, pigna e ananas, ampliando le possibilità creative senza cambiare attrezzatura. La forma dettagliata, il silicone platinico e la base rigida rendono Foresta uno stampo versatile e pratico per la pasticceria moderna.

Scegli Foresta di Silikomart Professional e crea monoporzioni 3D ispirate alla natura, trasformandole in eleganti pigne o originali ananas.