PESCA TABACCHIERA PX43145 Stampo in silicone 12 impronte 7,4x7cm H3,7cm 120ml Pavoflex Pavoni

Lo stampo Pesca Tabacchiera PX43145 di Pavoni è pensato per realizzare monoporzioni moderne dalla forma ispirata alla pesca tabacchiera, con una resa tridimensionale morbida, naturale e immediatamente riconoscibile. È una soluzione particolarmente interessante per chi desidera proporre dessert realistici e contemporanei, capaci di distinguersi in vetrina grazie a una forma elegante e a un forte richiamo al mondo della frutta.

Con 12 impronte, ciascuna da 120 ml, consente di produrre in modo ordinato mousse, semifreddi, cremosi e dessert con inserti, mantenendo una forma piena e ben bilanciata. La silhouette della pesca tabacchiera si presta molto bene a interpretazioni a base di pesca, albicocca, vaniglia, yogurt, agrumi o frutta secca, ma anche a proposte gourmet più articolate, dove il realismo della forma diventa parte integrante della narrazione del dessert.

Realizzato in 100% silicone platinico, Pesca Tabacchiera garantisce flessibilità, precisione in smodellatura e affidabilità anche nelle lavorazioni ripetute. È uno stampo professionale pensato per pastry chef, pasticcerie, hotel e ristorazione che cercano una monoporzione realistica, tecnica e ad alto valore percepito.

Vantaggi d’uso

1. Forma 3D ispirata alla pesca tabacchiera, morbida e realistica
2. 12 impronte per una produzione regolare e ben organizzata
3. Volume da 120 ml ideale per monoporzioni moderne
4. Perfetto per mousse, semifreddi, cremosi e dessert con inserti
5. Forma molto riconoscibile, ideale per collezioni stagionali e frutta realistica
6. Silicone platinico professionale, flessibile e durevole

Caratteristiche generali

Linea: Pavoflex
Collezione: Frutta Realistica
Stampo: Pesca Tabacchiera
Codice: PX43145
EAN: 8029248553408
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 40 x 30 cm
Numero di impronte: 12
Dimensione singola impronta: 7,4 x 7 cm H 3,7 cm
Volume singola impronta: 120 ml

Specifiche tecniche 

• Adatto per frigo, freezer e abbattitore
• Adatto per forno e forno a microonde
• Range di temperatura: -40°C / +250°C
• Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
• Atossico, inodore e insapore
• Flessibile e salvaspazio
• Infrangibile e di lunga durata

Quando e perché usarlo

Perfetto per realizzare monoporzioni realistiche e scenografiche, ideali per vetrina, dessert al piatto, linee stagionali premium e proposte dedicate al mondo della frutta estiva.

Perché sceglierlo

Perché unisce una forma naturale e molto riconoscibile a un formato professionale versatile, aiutandoti a creare dessert eleganti, realistici e di forte impatto visivo.

Scegli Pesca Tabacchiera PX43145 di Pavoni per creare monoporzioni moderne, realistiche e ad alto impatto visivo, perfette per una pasticceria professionale contemporanea.