BANANA PX43144 Stampo in silicone 12 impronte 12x5,8cm H3,5cm 100ml Pavoflex Pavoni

Lo stampo Banana PX43144 di Pavoni è pensato per realizzare monoporzioni moderne dalla forma ispirata alla banana, con una resa tridimensionale allungata, pulita e immediatamente riconoscibile. È una soluzione ideale per chi desidera arricchire la propria proposta di pasticceria moderna con dessert realistici, contemporanei e facili da valorizzare in vetrina, in carta dessert o in collezioni stagionali dedicate alla frutta.

Con 12 impronte, ciascuna da 100 ml, consente di produrre in modo ordinato mousse, semifreddi, cremosi e dessert con inserti, mantenendo una forma regolare e professionale. La silhouette della banana si presta molto bene a lavorazioni in chiave tropicale, esotica o gourmand, con interpretazioni a base di banana, cioccolato, vaniglia, caramello, frutta secca o agrumi. Il risultato finale è una monoporzione elegante, originale e fortemente comunicativa, perfetta per una pasticceria moderna che punta anche sull’impatto visivo.

Realizzato in 100% silicone platinico, Banana garantisce flessibilità, precisione in smodellatura e affidabilità anche nelle lavorazioni ripetute. È uno stampo professionale pensato per pastry chef, pasticcerie, hotel e ristorazione che cercano una forma realistica, tecnica e ad alto valore percepito.

Vantaggi d’uso

1. Forma 3D ispirata alla banana, pulita e immediatamente riconoscibile
2. 12 impronte per una produzione regolare e ben organizzata
3. Volume da 100 ml ideale per monoporzioni moderne
4. Perfetto per mousse, semifreddi, cremosi e dessert con inserti
5. Silhouette originale che valorizza dessert tropicali, gourmand e stagionali
6. Silicone platinico professionale, flessibile e durevole

Caratteristiche generali

Linea: Pavoflex
Collezione: Frutta Realistica
Stampo: Banana
Codice: PX43144
EAN: 8029248553385
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 40 x 30 cm
Numero di impronte: 12
Dimensione singola impronta: 12 x 5,8 cm H 3,5 cm
Volume singola impronta: 100 ml

Specifiche tecniche 

• Adatto per frigo, freezer e abbattitore
• Adatto per forno e forno a microonde
• Range di temperatura: -40°C / +250°C
• Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
• Atossico, inodore e insapore
• Flessibile e salvaspazio
• Infrangibile e di lunga durata

Quando e perché usarlo

Perfetto per realizzare monoporzioni realistiche e scenografiche, ideali per vetrina, dessert al piatto, linee premium e proposte stagionali ispirate al mondo della frutta tropicale.

Perché sceglierlo

Perché unisce una forma riconoscibile e contemporanea a un formato professionale molto versatile, aiutandoti a creare dessert di forte impatto visivo e alto valore percepito.

Scegli Banana PX43144 di Pavoni per creare monoporzioni moderne, realistiche e ad alto impatto visivo, ideali per arricchire la tua proposta di pasticceria professionale.