HAZEL PX3234 Stampo in silicone 20 impronte 4x3,4cm H3cm 20ml Pavoflex Pavoni

Lo stampo Hazel PX 3234 Pavoni è pensato per realizzare miniporzioni moderne dalla forma ispirata alla nocciola, con una linea naturale, pulita e immediatamente leggibile. È una soluzione ideale per chi desidera arricchire l’assortimento con dessert mignon eleganti e riconoscibili, perfetti per buffet dolci, catering raffinati, vetrine moderne e piccola pasticceria premium.

Con 20 impronte da circa 20 ml, consente di produrre in modo ordinato mousse, cremosi, semifreddi, inserti e piccoli dessert da rifinire con glassa o spray effetto velluto. La forma della nocciola aiuta a comunicare subito il gusto e rende il prodotto finito più chiaro, più credibile e più facile da valorizzare, soprattutto in linee dedicate a nocciola, gianduia, cioccolato, pralinato e caramello.

Realizzato in 100% silicone platinico, Hazel garantisce flessibilità, precisione in smodellatura e affidabilità anche nelle lavorazioni ripetute. È uno stampo professionale particolarmente interessante per pastry chef e laboratori che cercano una miniporzione compatta ma distintiva, capace di unire eleganza visiva, facilità produttiva e forte potenziale commerciale.

Vantaggi d’uso

1. Forma 3D ispirata alla nocciola, elegante e riconoscibile
2. 20 impronte per una produzione regolare e ben organizzata
3. Volume da 20 ml ideale per miniporzioni moderne e assortimenti mignon
4. Perfetto per mousse, cremosi, semifreddi e piccoli dessert glassati
5. Ottima resa con finiture lucide, vellutate o essenziali
6. Silicone platinico professionale, flessibile e durevole

Caratteristiche generali

Linea: Pavoflex
Collezione: Frutta Realistica
Pastry Chef: Emmanuele Forcone
Stampo: Hazel
Codice: PX3234
Tipologia: stampo per miniporzioni
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm
Numero di impronte: 20
Dimensione singola impronta: 4 x 3,4 cm H 3 cm
Volume singola impronta: circa 20 ml

Specifiche tecniche del silicone

• Adatto per frigo, freezer e abbattitore
• Adatto per forno e forno a microonde
• Range di temperatura: -40°C / +250°C
• Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
• Atossico, inodore e insapore
• Flessibile e salvaspazio
• Infrangibile e di lunga durata

Quando e perché usarlo

Perfetto per realizzare miniporzioni moderne e realistiche, ideali per buffet dolci, catering selezionati, vetrine contemporanee e assortimenti premium alla nocciola.

Perché sceglierlo

Perché abbina una forma pulita e immediatamente leggibile a un formato mini molto versatile, aiutandoti a creare dessert mignon eleganti, coerenti e facili da valorizzare.

Scegli Nocciola PX 3234 di Pavoni per creare miniporzioni moderne, eleganti e perfettamente rifinite, ideali per valorizzare la tua proposta di pasticceria mignon.