PEANUT PX3230 Stampo in silicone 16 impronte 5,5x2,6cm H2,3cm 20ml Pavoflex Pavoni

Lo stampo Peanut Pavoni è pensato per realizzare miniporzioni moderne dalla forma ispirata all’arachide, con un profilo tridimensionale originale, riconoscibile e perfetto per dare carattere anche ai formati più piccoli. È una soluzione ideale per chi desidera arricchire l’assortimento con dessert mignon contemporanei, creativi e visivamente distintivi, adatti sia alla vetrina sia a eventi, catering e buffet di livello.

Con 16 impronte da circa 20 ml, consente di lavorare in modo ordinato e regolare mousse, cremosi, semifreddi, inserti e piccoli dessert glassati. La forma dell’arachide valorizza particolarmente sia le finiture essenziali sia le texture più realistiche, permettendo di ottenere miniporzioni piccole ma con una presenza visiva forte e immediatamente riconoscibile.

Realizzato in 100% silicone platinico, Peanut garantisce flessibilità, precisione in smodellatura e affidabilità anche nelle lavorazioni ripetute. È uno stampo professionale adatto a chi cerca una proposta compatta ma d’impatto, perfetta per la pasticceria moderna, i petit four e le linee creative dedicate alla frutta secca.

Vantaggi d’uso

1. Forma 3D ispirata all’arachide, originale e distintiva
2. 16 impronte per una produzione regolare e ben organizzata
3. Volume da 20 ml ideale per miniporzioni moderne e assortimenti mignon
4. Perfetto per mousse, cremosi, semifreddi e piccoli dessert glassati
5. Ottima resa con finiture essenziali o texture più realistiche
6. Silicone platinico professionale, flessibile e durevole

Caratteristiche generali

Linea: Pavoflex
Collezione: Frutta Realistica
Pastry Chef: Fabrizio Fiorani
Stampo: Peanut
Codice: PX3230
Tipologia: stampo per miniporzioni
Materiale: 100% silicone platinico, adatto al contatto con alimenti
Dimensione stampo: 30 x 17,5 cm
Numero di impronte: 16
Dimensione singola impronta: 5,5 x 2,6 cm H 2,3 cm
Volume singola impronta: circa 20 ml

Specifiche tecniche del silicone

• Adatto per frigo, freezer e abbattitore
• Adatto per forno e forno a microonde
• Range di temperatura: -40°C/+250°C
• Lavabile in lavastoviglie, senza uso di brillantante
• Atossico, inodore e insapore
• Flessibile e salvaspazio
• Infrangibile e di lunga durata

Quando e perché usarlo

Perfetto per realizzare miniporzioni moderne e riconoscibili, ideali per buffet dolci, catering, petit four, finger dessert e assortimenti creativi.

Perché sceglierlo

Perché abbina una forma immediata e originale a un formato produttivo molto versatile, aiutandoti a dare personalità anche alle proposte mignon.

Scegli Arachide PX3230 di Pavoni per creare miniporzioni moderne, originali e perfettamente rifinite, ideali per distinguere la tua proposta di pasticceria mignon.