ARACHIDE 100 Stampo in silicone 6 impronte 10,7x4,3cm H4cm + cutter Silikomart

Lo stampo di Silikomart Professional Arachide 100, in collaborazione con Miquel Guarro, è pensato per realizzare monoporzioni moderne dalla forma ispirata all’arachide, con una silhouette allungata, morbida e contemporanea. È una soluzione ideale per chi desidera proporre dessert individuali originali, eleganti e immediatamente riconoscibili, perfetti per vetrina, dessert al piatto o collezioni stagionali.

Con le sue 6 cavità, permette di ottenere preparazioni regolari e ben definite, valorizzando mousse, semifreddi e dolci da forno con una forma pulita che si presta a glassature lucide, spray effetto velluto e finiture creative. Il profilo dell’arachide rende ogni monoporzione dinamica nella linea e molto interessante nella presentazione finale.

Il kit è composto da uno stampo in silicone per la realizzazione del corpo del dessert e da un cutter sagomato, utile per creare basi d’appoggio o inserti perfettamente coordinati alla forma. Un dettaglio tecnico importante, perché permette di completare la monoporzione in modo più preciso e professionale.

Il silicone consente una smodellatura pratica e precisa, facilitando il lavoro in laboratorio e garantendo una resa affidabile anche nelle produzioni ripetute. È uno stampo pensato per chi cerca un formato moderno, distintivo e facile da inserire in una proposta professionale.

Vantaggi d’uso

1. Forma ispirata all’arachide, originale e contemporanea
2. 6 cavità per monoporzioni regolari e ben definite
3. Ideale per mousse, semifreddi e dolci da forno
4. Perfetto per glassature, velvet e decorazioni moderne

Composizione del kit

• 1 stampo in silicone con 6 cavità da 100 ml
• 1 cutter sagomato per basi d’appoggio o inserti

Caratteristiche generali

Segmento: Silikomart Professional
Collezione: Frutta
Pastry Chef: Miquel Guarro
Nome prodotto: Arachide 100
Codice prodotto: 36.484.87.0065
EAN: 8051085405213
Numero cavità: 6
Dimensioni singola cavità: 10,7 x 4,3 cm H 4 cm
Volume singola cavità: 100 ml
Materiale: Silicone platinico 100% + cutter in ABS

Specifiche tecniche silicone

Utilizzabile in forno/microonde e in congelatore/abbattitore
Resistente da -60°C a +230°C
Lavabile in lavastoviglie
Infrangibile e salvaspazio
Riutilizzabile – 3000 cotture garantite
Sicuro per la salute: senza BPA e PFAS

Quando e perché usarlo

Per realizzare monoporzioni moderne dalla forma allungata ed elegante, ideali per vetrine contemporanee, dessert da ristorazione e collezioni creative.

Perché sceglierlo

Perché offre una forma riconoscibile ma pulita, capace di valorizzare il dessert senza appesantirlo visivamente e con un formato perfetto per la monoporzione.

Scegli Arachide 100 per creare monoporzioni moderne, originali e curate in ogni dettaglio.