MANGO 30 Stampo in silicone 16 impronte 5,7x3,5cm H2,6cm + cutter Silikomart

Il Mango 30 è lo stampo per mini porzioni della linea frutta tropicale Silikomart: 16 piccole cavità consentono realizzazioni in poco tempo, mantenendo uniformità perfetta tra un pezzo e l'altro. La forma del mango, riconoscibile e colorata, si abbina naturalmente a cioccolato bianco, gelatine alla frutta tropicale e pâte de fruit ai frutti esotici.

Adatto alla realizzazione di mousse, semifreddi e preparazioni da forno, consente di ottenere un risultato preciso e ben definito, con una silhouette armoniosa che si presta a numerose interpretazioni decorative. La forma richiama il frutto in modo essenziale e raffinato, lasciando spazio a finiture scenografiche come glassature lucide, spray effetto velluto o lavorazioni sfumate che ne esaltano il volume.

Il kit è composto da uno stampo in silicone per la realizzazione del corpo del dessert e da un cutter sagomato, utile per creare basi d’appoggio o inserti perfettamente coordinati alla forma. Un dettaglio tecnico importante, perché permette di completare la monoporzione in modo più preciso e professionale.

Il silicone platinico garantisce flessibilità, definizione e praticità d’uso, facilitando la smodellatura e assicurando una resa affidabile anche in produzioni ripetute. È uno strumento progettato per chi cerca qualità, pulizia formale e libertà creativa in un unico stampo.

Vantaggi d’uso

1. Forma tridimensionale ispirata al mango, originale e distintiva
2. Volume ideale per mini porzioni moderne
3. Adatto a mousse, semifreddi e dolci da forno
4. Include cutter sagomato per basi o inserti coordinati
5. Perfetto per dessert scenografici con finiture lucide o effetto velluto

Composizione del kit

• 1 stampo in silicone con 16 cavità da 30 ml
• 1 cutter sagomato per basi d’appoggio o inserti

Caratteristiche generali

Segmento: Silikomart Professional
Collezione: Frutta
Nome prodotto: Mango 30
Codice prodotto: 36.492.87.0065
EAN: 8051085405190
Numero cavità: 16
Dimensioni singola cavità: 5,7 x 3,5 cm H 2,6 cm
Volume singola cavità: 30 ml
Materiale: Silicone platinico 100% + cutter in ABS

Specifiche tecniche silicone

Utilizzabile in forno/microonde e in congelatore/abbattitore
Resistente da -60°C a +230°C
Lavabile in lavastoviglie
Infrangibile e salvaspazio
Riutilizzabile – 3000 cotture garantite
Sicuro per la salute: senza BPA e PFAS

Quando e perché usarlo

Per realizzare mini porzioni moderne dalla forma fruttata ed elegante, perfette per vetrine estive, dessert tropicali, entremets individuali e creazioni dal forte impatto visivo.

Perché sceglierlo

Perché abbina una forma riconoscibile, una resa pulita e la possibilità di costruire dessert professionali completi, con base o inserto perfettamente coordinati.

Porta nel tuo laboratorio un mignon dalla forma originale e contemporanea: scopri Mango 30 e dai nuova personalità alle tue creazioni.