Mini Muffin FB12 Stampo in silicone 40 impronte Ø5,1cm H2,9cm 45ml Fiberform 60×40 Pavoni

Pensato per la produzione professionale su larga scala, Mini Muffin FB12 è lo stampo della linea Pavoni Italia Fiberform 60×40 progettato per realizzare mini muffin e monoporzioni compatte dalla forma regolare e perfettamente uniforme. Le 40 impronte da 45 ml consentono una gestione efficiente delle produzioni, ideale per laboratori che richiedono continuità di risultato, precisione dimensionale e controllo rigoroso delle porzioni.

La geometria del mini muffin è studiata per valorizzare preparazioni moderne, cotte o da congelare, con una resa estetica pulita e professionale. Realizzato in silicone platinico rinforzato con fibra tecnica, FB12 assicura stabilità strutturale, flessibilità controllata e performance costante anche in cicli di lavoro intensivi.

L’antiaderenza è totale, anche senza spray distaccanti. La conduzione uniforme del calore garantisce cotture omogenee, dorature regolari e mantenimento della forma anche in cicli prolungati. Allo stesso modo, la gestione controllata del freddo facilita le lavorazioni a bassa temperatura, riducendo i tempi di raffreddamento e assicurando una sformatura netta, senza stress per la struttura del prodotto.

Con la linea Fiberform, la forma non è un dettaglio: è uno strumento di precisione al servizio del laboratorio!

Vantaggi

1. Alta produttività: 40 impronte per stampo per produzioni professionali continue
2. Uniformità costante: forme regolari e replicabili in ogni ciclo
3. Stabilità strutturale: nessuna deformazione anche dopo utilizzi intensivi
4. Sformatura pulita: antiaderenza totale senza uso di spray
5. Versatilità operativa: ideale per lavorazioni a caldo e a freddo

Caratteristiche generali

Linea: Fiberform di Pavoni 
Nome: Mini muffin
Codice prodotto: FB12
EAN: 8029248542273
Dimensioni stampo: 60 × 40 cm
Numero di impronte: 40
Dimensioni singola impronta: Ø 5,1 cm H 2,9 cm
Capacità singola impronta: 45 ml
Materiale: 100% silicone platinico rinforzato con fibra tecnica
Range di temperatura: da -40°C a +250°C
Utilizzo: forno, microonde, congelatore, abbattitore
Lavabile in lavastoviglie

Applicazioni professionali

• Pasticceria: mini muffin, cake monoporzione, preparazioni cotte e glassate
• Gelateria: inserti congelati, semifreddi porzionati
• Ristorazione: finger food dolci o salati, preparazioni compatte da servizio

Perché sceglierlo

FB12 Mini Muffin è lo stampo Fiberform ideale per chi cerca produttività elevata, controllo delle porzioni e uniformità di risultato, riducendo tempi di lavorazione e margini di errore in laboratorio.

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