REGALIA PX43130 Stampo in silicone 12 impronte Ø7cm H4,8cm 140ml Pavoflex Pavoni

Lo stampo Regalia PX43130 della linea Pavoflex di Pavoni Italia, firmato dal pastry chef Nicolas Rouzaud, è progettato per realizzare monoporzioni dal carattere deciso e altamente decorativo. La forma si distingue per una texture geometrica profonda, ispirata a motivi ornamentali regolari che avvolgono l’intera superficie del dolce. Il risultato è una monoporzione ricca di dettaglio e presenza scenografica, capace di emergere anche senza ulteriori decorazioni.

La superficie superiore piatta permette di completare il dessert con inserti, glasse o elementi freschi, mantenendo un equilibrio visivo tra struttura e finitura. Regalia è ideale per monoporzioni moderne ad alto impatto estetico, pensate per vetrine premium e ristorazione contemporanea.

Il silicone platinico 100% assicura massima definizione dei dettagli, elasticità controllata e sformatura impeccabile, anche con preparazioni delicate come mousse e semifreddi.

Vantaggi

1. Design ornamentale ad alto impatto visivo
2. Texture profonda e decorativa integrata
3. Monoporzioni scenografiche già allo sformo
4. Silicone platinico per dettagli precisi
5. Firma di Nicolas Rouzaud

Caratteristiche generali

Linea: Pavoflex
Pastry Chef: Nicolas Rouzaud
Stampo: Regalia
Codice prodotto: PX43130
Materiale: silicone platinico 100%
Dimensioni stampo: 40 × 30 cm
Numero di cavità: 12
Dimensioni singola cavità: Ø 7 cm H 4,8 cm
Volume singola cavità: 140 ml

Specifiche dello stampo

• Adatto a frigo / freezer / abbattitore
• Adatto a forno e microonde (no crisp)
• Range di temperatura: -40°C / +250°C
• Lavabile in lavastoviglie
• Atossico, inodore e insapore
• Flessibile e di lunga durata

Perché sceglierlo

Per realizzare monoporzioni ricche di carattere e dettaglio, ideali per proposte premium che puntano su estetica e riconoscibilità.

Acquista lo stampo Regalia PX43130 e crea monoporzioni scenografiche dal design ornamentale.