CHARME PX43129 Stampo in silicone 12 impronte Ø7,8cm H3,8cm 140ml Pavoflex Pavoni

Lo stampo Charme PX43129 della linea Pavoflex di Pavoni Italia, firmato Emmanuele Forcone, traduce l’eleganza della Charlotte in formato monoporzione, mantenendo intatto il ritmo verticale e l’equilibrio formale della versione torta. Ogni cavità genera una monoporzione compatta e raffinata, con una superficie laterale scandita da elementi verticali regolari che rendono il dessert immediatamente riconoscibile. Il risultato è una monoporzione pulita, ordinata e moderna, ideale per vetrina e servizio al piatto.

Il taglio mette in evidenza una geometria ideale per dessert stratificati, con base, inserti e mousse che possono essere combinati liberamente secondo la propria interpretazione, sia in chiave classica che contemporanea. Il formato 40 × 30 cm con 12 impronte consente una produzione professionale costante, mentre il silicone platinico 100% garantisce elasticità, durata nel tempo e sformatura netta, anche con preparazioni delicate come mousse e semifreddi.

Charme PX43129 è lo stampo ideale per chi vuole proporre una Charlotte moderna in versione monoporzione, coerente ed elegante.

Vantaggi

1. Design verticale ispirato alla Charlotte
2. Monoporzioni eleganti e regolari
3. Forte identità visiva anche senza decorazioni
4. Silicone platinico per sformature precise
5. Coordinabile con la versione torta Pavocake

Caratteristiche generali

Linea: Pavoflex
Pastry Chef: Emmanuele Forcone
Stampo: Charme
Codice prodotto: PX43129
Materiale: silicone platinico 100%
Dimensioni stampo: 40 × 30 cm
Numero di cavità: 12
Dimensioni singola cavità: Ø 7,8 cm H 3,8 cm
Volume singola cavità: 140 ml

Vuoi sviluppare lo stesso concept anche in formato torta? Scopri Charme Pavocake KE113, la versione per torte moderne coordinate.

Specifiche dello stampo

• Adatto a frigo / freezer / abbattitore
• Adatto a forno e microonde (no crisp)
• Range di temperatura: -40°C / +250°C
• Lavabile in lavastoviglie
• Atossico, inodore e insapore
• Flessibile e di lunga durata

Perché sceglierlo

Per realizzare monoporzioni ispirate alla Charlotte, con una resa elegante, ordinata e perfettamente coordinata alla versione torta.

Acquista lo stampo Charme PX43129 di Pavoni e crea Charlotte moderne in formato monoporzione.