LINEA PX43128 Stampo in silicone 12 impronte 7,3cm H4cm 140ml Pavoflex Pavoni

Lo stampo Linea PX43128 della linea Pavoflex di Pavoni Italia nasce dalla collaborazione con il pastry chef Antonio Bachour ed è pensato per realizzare monoporzioni moderne dal design essenziale e rigoroso.

La forma cilindrica è caratterizzata da linee orizzontali sottili e regolari che avvolgono l’intera superficie, creando un effetto grafico pulito e contemporaneo. Questo disegno conferisce alla monoporzione un’identità forte ma discreta, perfetta per interpretazioni eleganti e minimal, sia in chiave dolce che salata. La superficie superiore liscia consente di valorizzare topping, frutta, elementi freschi o inserti a vista. Il risultato è una monoporzione ordinata, bilanciata e immediatamente leggibile, ideale per vetrina e servizio al piatto.

Il silicone platinico 100% garantisce elasticità, precisione dei dettagli e sformatura netta, anche con preparazioni delicate come mousse e semifreddi.

Vantaggi

1. Design lineare e minimale firmato Antonio Bachour
2. Texture orizzontale elegante e regolare
3. Ideale per monoporzioni moderne e pulite
4. Silicone platinico per sformature precise
5. Perfetto per dolce e salato

Caratteristiche generali

Linea: Pavoflex
Pastry Chef: Antonio Bachour
Stampo: Linea
Codice prodotto: PX43128
Materiale: silicone platinico 100%
Dimensioni stampo: 40 × 30 cm
Numero di cavità: 12
Dimensioni singola cavità: Ø 7,3 cm H 4 cm
Volume singola cavità: 140 ml

Specifiche dello stampo

• Adatto a frigo / freezer / abbattitore
• Adatto a forno e microonde (no crisp)
• Range di temperatura: -40°C / +250°C
• Lavabile in lavastoviglie
• Atossico, inodore e insapore
• Flessibile e di lunga durata

Perché sceglierlo

Per creare monoporzioni moderne dal linguaggio grafico essenziale, perfette per valorizzare ingredienti, colori e finiture con eleganza e precisione.

Acquista lo stampo Linea PX43128 e realizza monoporzioni minimal dal design contemporaneo.