DOLOMITI 120 Stampo in silicone 6 impronte 12x4,5cm H6,5cm Silikomart

Le montagne diventano dessert. Dolomiti 120 è la versione monoporzione dello scenografico tronchetto Dolomiti, ideata sempre dal team Hangar78 e Martin Troi per Silikomart Professional.

Ogni cavità riproduce in scala ridotta un tratto di cresta montuosa, con rilievi taglienti e superfici spigolose, che ricordano rocce scolpite dal ghiaccio e dal tempo. Lo stampo permette di creare 6 dolci monoporzione da 120 ml, ideali per allestimenti in vetrina, buffet natalizi, dessert da ristorazione o eventi invernali di forte impatto visivo. Perfetto per mousse, semifreddi e preparazioni da forno.

Lo stampo è realizzato in silicone platinico di altissima qualità: antiaderente, flessibile, resistente e lavabile, per garantire una smodellatura facile e risultati impeccabili anche dopo molti utilizzi.

Ogni creazione sarà un piccolo tributo alla bellezza delle cime innevate, da personalizzare a piacere o lasciare "al naturale" per un effetto wow garantito.

Completa la tua proposta dessert con Dolomiti 650, lo stampo torta abbinato per un effetto scenico assicurato.

Vantaggi d’uso

1. 6 monoporzioni con forma montuosa scolpita
2. Ideale per creazioni invernali, eventi o dessert da ristorazione
3. Ottimo con spray effetto velluto, glassa o finiture naturali
4. Silicone platinico professionale, durevole e sicuro
5. Massima resa estetica senza lavorazioni extra

Caratteristiche generali

Segmento: Silikomart Professional
Nome prodotto: Dolomiti 120
Ideato con: Hangar78 & Martin Troi
Codice prodotto: 36.249.87.0165
EAN: 8051085397402
Numero cavità: 6
Dimensioni singola cavità: 12 x 4,5 cm H 6,5 cm
Volume per cavità: 120 ml
Materiale stampo: Silicone platinico

Specifiche tecniche

• Utilizzabile da -60°C a +230°C
• Adatto a forno, microonde, freezer e abbattitore
• Lavabile in lavastoviglie
• Antiaderente, infrangibile, salvaspazio
• Riutilizzabile fino a 3000 volte
• Senza BPA, senza PFAS – idoneo al contatto alimentare

Quando e perché usarlo

Per offrire monoporzioni invernali che raccontano un paesaggio e lasciano un’impressione indelebile, ideali per pasticcerie, ristoranti e catering.

Perché sceglierlo

Per distinguerti con monoporzioni d’autore, dove la forma fa la differenza e racconta una storia di natura e passione.

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Esperienze reali e opinioni

“Le ho presentate in vetrina a Capodanno: tutti pensavano fossero sculture di ghiaccio. Bellissime!”

"Uso Dolomiti 120 sia per semifreddi che per monoporzione da forno. Sformatura perfetta e dettagli incredibili.”