Cake FB04 Stampo in silicone 24 impronte 8x3cm H3cm Fiberform 60x40 Pavoni

Che si tratti di una mousse moderna, un semifreddo elegante o una monoporzione glassata, FB04 è lo stampo per cake della linea Pavoni Fiberform progettato per valorizzare al massimo ogni creazione.

Con le sue 24 cavità da 55 ml, perfettamente sagomate, consente una produzione regolare, precisa e scenografica: l’ideale per chi lavora con alti volumi senza rinunciare all’eccellenza estetica.

Realizzato in silicone platinico rinforzato con fibra tecnica, questo stampo professionale garantisce resistenza, flessibilità controllata e performance costante nel tempo, anche nelle lavorazioni più intensive.

L’antiaderenza è totale, anche senza spray distaccanti. La trasmissione del calore è rapida e uniforme, perfetta per cake, viennoiserie, frolle e lievitati: il prodotto mantiene la forma anche in cicli di cottura prolungati, offrendo dorature omogenee e un risultato impeccabile.

Allo stesso modo, la conduzione controllata del freddo riduce i tempi di raffreddamento e assicura una sformatura netta, senza stress per la struttura, anche a basse temperature.

Con Pavoni Fiberform, la forma segue la precisione. E la precisione fa la differenza.

Vantaggi

• Forma perfetta: cake regolari, precise e scenografiche in ogni cavità
• Alta produttività: 24 impronte da 55 ml per produzioni professionali senza compromessi
• Risultato sempre uniforme: Niente deformazioni, né sprechi: il risultato è replicabile e stabile
• Sformatura impeccabile: Zero spray distaccanti. Il dolce esce perfetto, pronto da servire
• Versatilità totale: Perfetto per dolci, semifreddi, mousse e preparazioni salate

Caratteristiche generali

Linea: Fiberform di Pavoni
Prodotto: Cake
Codice: FB04
EAN: 8888000420385
Dimensioni stampo: 60 x 40 cm
Numero cavità per stampo: 24
Dimensioni singola cavità: 8 x 3 cm H 3 cm
Capacità singola cavità: 55 ml
Materiale: 100% silicone platinico rinforzato con fibra tecnica
Range di temperatura: da -40°C a +250°C  
Utilizzabile in forno/microonde
Utilizzabile in congelatore/abbattitore
Lavabile in lavastoviglie