KIT TARTE RING ALBIA Stampo in silicone 6 impronte Ø6,5cm H6cm + 6 anelli Ø7cm Silikomart

Il Kit Tarte Ring Albia di Silikomart Professional ti consente di realizzare tartine moderne e impeccabili, con un perfetto equilibrio tra base croccante e top cremoso.

Il kit è composto da due elementi professionali, ideali per costruire dessert eleganti e contemporanei:

• 6 anelli microforati da 7 cm di diametro in TPLUS+, materiale indeformabile, antiaderente e adatto alla cottura in forno. Perfetti per ottenere gusci di frolla precisi, ben cotti e stabili.

• 1 stampo in silicone platinico alimentare, con sei cavità da 106 ml ciascuna, progettato per realizzare mousse, cremosi o inserti da adagiare perfettamente sopra le basi di frolla.

Questo kit garantisce risultati di altissima qualità grazie alla sinergia tra lo stampo in silicone – flessibile e dettagliato – e gli anelli microforati – resistenti e professionali. È la soluzione ideale per chi vuole realizzare tartine monoporzione dall’aspetto raffinato e dalla struttura tecnica impeccabile.

Il design e il concept di questo kit sono frutto della collaborazione con Angelo Musa, MOF Pâtissier e Executive Pastry Chef del prestigioso Hotel Plaza Athénée di Parigi. Nel 2020, Musa è stato insignito del titolo di Chevalier de l’Ordre des Arts et des Lettres, a conferma del suo contributo artistico nel mondo della pasticceria.

Tecnica, precisione e creatività in un solo kit!

Vantaggi:

1. Kit Tarte Ring Albia unisce precisione tecnica e design contemporaneo
2. Perfetto per abbinare mousse, ganache o creme a gusci croccanti
3. Il top in silicone si adatta perfettamente alla base in frolla
4. Alta qualità costruttiva: silicone platinico e anelli TPLUS+ per performance professionali
5. Firmato Angelo Musa, per uno stile da haute pâtisserie direttamente a casa tua

Caratteristiche generali:

• Segmento: Silikomart Professional
• Nome: KIT TARTE RING ALBIA
• Codice prodotto: 25.443.87.0065
• EAN: 8051085394647
• Set composto da 6 anelli + 1 stampo
• Pastry Chef: Angelo Musa 
• Materiale stampo: 100% silicone platinico
• Materiale anello: TPlus+
• Numero di anelli: 6
• Dimensioni singolo anello: Ø 7 cm
• Numero di impronte stampo: 6
• Dimensioni singola impronta: Ø 6,5 cm H 6 cm 
• Volume singola impronta: 106 ml

Specifiche tecniche: 

Stampo utilizzabile in forno/microonde e in congelatore/abbattitore 
Range di temperatura stampo: da -60°C a +230°C  
Anello adatto per forno/freezer e abbattitore. Non adatto per l'uso nel microonde
Range di temperatura anello: da -60°C a +180°C
Utilizzabile in congelatore/abbattitore
Lavabili in lavastoviglie
Infrangibile
Salvaspazio
Riutilizzabile
3000 cotture garantite
Senza BPA e Pfas

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