TAKI 100 Stampo in silicone 8 impronte Ø5cm H7cm 100ml Silikomart

La pasticceria è un’arte che prende ispirazione dal mondo che ci circonda e Taki 100 di Silikomart ne è la perfetta dimostrazione. Nato dalla collaborazione con i pastry chef Sachi Takagi e Yusuke Matsushita, questo stampo per monoporzioni si ispira all’armonia di una cascata, con una forma verticale slanciata e originale che dona un effetto scenografico unico ai tuoi dessert.

Lo stampo è composto da 8 cavità da 100 ml, ideali per mousse, semifreddi e creazioni dall’estetica raffinata. Per un inserto preciso e perfettamente bilanciato, abbinalo allo stampo Globe 26, creando contrasti di consistenze e sapori in ogni assaggio.

Realizzato in silicone platinico di altissima qualità, Taki 100 garantisce una sformatura impeccabile grazie alla sua perfetta antiaderenza. Resistente a temperature elevate, è adatto sia per l’uso in forno che in abbattitore. Il silicone flessibile e resistente assicura massima durata e facilità di pulizia, rendendolo ideale per un utilizzo professionale.

Con Taki 100 realizzi monoporzioni scenografiche, perfette per vetrine eleganti e degustazioni d’autore.

Vantaggi: 

1. Design ispirato a una cascata per un effetto scenografico
2. Perfetto per mousse, semifreddi e creazioni moderne
3. Studiato con pastry chef per risultati impeccabili

Caratteristiche:

• Stampo: TAKI 100
• Codice prodotto: 36.453.87.0065
• EAN: 8051085389926
• Pastry Chef: Sachi Takagi e Yusuke Matsushita
• Materiale: stampo 100% silicone platinico di alta qualità 
• Numero di impronte: 8
• Dimensioni singola impronta: Ø 5 cm H 7 cm
• Volume singola impronta: 100 ml
• Volume totale: 800 ml
• Abbinabile allo stampo Globe 26 (36.164.87.0065) per inserti precisi e impeccabili

Specifiche tecniche: 

Range di temperatura: da -60°C a +230°C  
Utilizzabile in forno/microonde
Utilizzabile in congelatore/abbattitore
Lavabile in lavastoviglie
Totalmente sicuro per la salute
Infrangibile
Salvaspazio
Riutilizzabile
3000 cotture garantite
BPA Free

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