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SARA 100 Stampo in silicone 6 impronte Ø7,5cm H3cm Silikomart più grande
SARA 100 Stampo in silicone 6 impronte Ø7,5cm H3cm Silikomart
SARA 100 Stampo in silicone 6 impronte Ø7,5cm H3cm Silikomart SARA 100 Stampo in silicone 6 impronte Ø7,5cm H3cm Silikomart SARA 100 Stampo in silicone 6 impronte Ø7,5cm H3cm Silikomart

SARA 100 Stampo in silicone 6 impronte Ø7,5cm H3cm 100ml Silikomart

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18,90 € (IVA inclusa)

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Dietro ogni grande dessert c’è una storia fatta di tecnica, creatività ed emozione. Sara 100 di Silikomart, nato dalla collaborazione con i pastry chef Sachi Takagi e Yusuke Matsushita, è lo strumento perfetto per chi vuole innovare e sorprendere in pasticceria.

La sua forma astratta e originale è progettata per creare monoporzioni sofisticate, dove giochi di inserti e consistenze danno vita a creazioni uniche. Per un risultato impeccabile, abbinalo allo stampo SF013 Mini Tartelette, ideale per realizzare inserti precisi che esaltano il contrasto tra cremosità e croccantezza.

Lo stampo è composto da 6 cavità da 100 ml, perfette per mousse, semifreddi e preparazioni di alta pasticceria. Grazie al silicone platinico di altissima qualità, offre antiaderenza perfetta, resistenza a temperature elevate e una sformatura semplice e senza imperfezioni. Il materiale flessibile e durevole assicura risultati impeccabili, sia in cottura che in surgelazione, adattandosi a ogni esigenza del professionista.

Con Sara 100, ogni dessert diventa un’esperienza multisensoriale: forme armoniose, texture avvolgenti e sapori che si intrecciano in un equilibrio perfetto. 

Vantaggi: 

  1. Design astratto ideale per inserti e contrasti di consistenze e sapori
  2. Perfetto per mousse, semifreddi e creazioni moderne
  3. Studiato con pastry chef per risultati impeccabili

Caratteristiche:

  • Stampo: Silikomart
  • Nome: SARA 100
  • Codice prodotto: 36.452.87.0065
  • EAN: 8051085389834
  • Pastry Chef: Sachi Takagi e Yusuke Matsushita
  • Materiale: stampo 100% silicone platinico di alta qualità 
  • Numero di impronte: 6
  • Dimensioni singola impronta: Ø 7,5 cm H 3 cm
  • Volume singola impronta: 100 ml
  • Volume totale: 600 ml
  • Abbinabile allo stampo SF013 Mini Tartelletta (20.013.00.0060) per inserti precisi e impeccabili

Specifiche tecniche: 

Range di temperatura: da -60°C a +230°C  
Utilizzabile in forno/microonde
Utilizzabile in congelatore/abbattitore
Lavabile in lavastoviglie
Totalmente sicuro per la salute
Infrangibile
Salvaspazio
Riutilizzabile
3000 cotture garantite
BPA Free

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