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Nuovo
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Silikomart Professional continua a innovare nel settore HO.RE.CA e dell’alta cucina, grazie all’uso del silicone platinico: un materiale che offre elevate prestazioni, flessibilità e resistenza termica. Con la linea Naturae, il brand celebra la bellezza della natura portandola in cucina, trasformando forme naturali in decorazioni culinarie creative e raffinate.
Con il contributo del rinomato chef Farid Azarang, nasce Margherita, il nuovo stampo decorativo progettato per aggiungere un tocco floreale e creativo a ogni piatto. Presenta quattro diverse dimensioni di margherite, rendendolo uno strumento versatile per decorare dessert, antipasti e piatti principali.
Perfetto per lavorare con cioccolato, gelatina e persino preparazioni cremose, questo stampo ti consente di creare decorazioni eleganti e dal design naturale. Ideale per aggiungere dettagli raffinati a dolci al piatto o creare antipasti originali che sorprendono.
Utilizzabile anche con tecniche come pâte à cigarette o con ingredienti innovativi, Margherita è uno strumento indispensabile per chef e appassionati che desiderano unire creatività e precisione nelle loro presentazioni culinarie.
Range di temperatura: da -60°C a +230°C
Utilizzabile in forno/microonde
Utilizzabile in congelatore/abbattitore
Lavabile in lavastoviglie
Totalmente sicuro per la salute
Infrangibile
Salvaspazio
Riutilizzabile
3000 cotture garantite
BPA Free
Le decorazioni possono essere preparate in anticipo e sformarte all'occorrenza, con una riduzione dei tempi di preparazione ed elaborazione del piatto. È inoltre possibile tagliare il tappetino in silicone secondo le linee guida indicate per un utilizzo ancora più pratico.