BOTANICA Stampo in silicone per decorazioni 34 impronte Naturae Silikomart

Silikomart Professional sbarca nel settore HO.RE.CA e dell'alta cucina, portando in questo nuovo viaggio tutti i vantaggi del silicone platinico: elevate prestazioni, stabilità termica e grande flessibilità del materiale.

La natura come non l'avete mai vista. Una linea di stampi perfetti per reinterpretare i sapori e le forme della terra, in piatti dal gusto ricercato e dalla presentazione originale e sorprendente.

Botanica è lo stampo ideale per decorare in modo unico primi e secondi piatti, per creare originali aperitivi o per dare un tocco raffinato ai dessert al piatto.

Uno stampo, due forme diverse...per poter avere più creatività!

Il tappetino può essere utilizzato sia con la "pâte à cigarette", che con l'isomalto o il cioccolato per creare decorazioni eleganti e raffinate.

• Silikomart Professional per settore HORECA
• Linea: Naturae
• Stampo: BOTANICA
• Forma: Fiori
• Materiale: 100% silicone platinico
• Dimensioni dello stampo: 30 x 17,5 cm
• Numero cavità nello stampo: 34 totali (9 + 25)
• Dimensioni singola cavità fiore grande: Ø 8,4 cm H 2 mm
• Dimensioni singola cavità fiore piccolo: Ø 4,6 cm H 2 mm
• Colore dello stampo: giallo
• Utilizzabile in forno/microonde
• Utilizzabile in congelatore/abbattitore
• Range di temperatura: da -40°C a +230°C
• Lavabile in lavastoviglie
• Prodotto Top Quality, sicuro per gli alimenti
• BPA free

Le decorazioni possono essere preparate in anticipo e sformate all'occorrenza, con una riduzione dei tempi di preparazione ed elaborazione del piatto. 

La dimensione degli stampi è adatta alla teglia Gastronorm 53 x 32,5 cm

Codice prodotto: 33.316.36.0065