PIASTRA119 FIORE 6 PETALI Piastra 9 impronte Ø9,5cm H2cm 30ml per Macchina New Cookmatic Pavoni

Crea tartellette perfette dal design elegante con la Piastra 119 Fiore 6 Petali, progettata per l’utilizzo con la macchina professionale New Cookmatic di Pavoni. Con le sue 9 impronte da 30 ml ciascuna, questa piastra ti consente di realizzare basi dolci e salate a forma di fiore, ideali per creare dessert raffinati o finger food originali.

La New Cookmatic è pensata per la produzione di basi dolci e salate, come pâte à choux, tartellette, pasta frolla, brisèe e sfoglia. Grazie al sistema di accoppiamento delle due piastre, superiore e inferiore, garantisce una forma precisa e una cottura uniforme. Questo sistema innovativo permette di ottenere preparazioni cave pronte da farcire e decorare con estrema facilità.

Le scanalature in rilievo lungo il perimetro delle forme favoriscono la fuoriuscita uniforme del vapore durante la cottura, consentendo all’impasto di espandersi perfettamente, diventando cavo e leggero. Realizzata in materiale antiaderente di alta qualità, la Piastra Fiore 6 petali permette una facile rimozione delle preparazioni, preservando la forma e i dettagli. 

Perfetta per chi cerca precisione ed efficienza, questa piastra è indispensabile per produzioni professionali di alta qualità. 

Caratteristiche Tecniche:

• Nome prodotto: PIASTRA FIORE 6 PETALI
• Codice prodotto: PIASTRA119
• Coppia di piastre intercambiabili
• Compatibili con la macchina New Cookmatic (acquistabile separatamente a questo link)
• Tipologia di prodotto: tartelletta
• Forma realizzabile: fiore con 6 petali
• Numero di impronte: 9
• Dimensioni della tartelletta: Ø 9,5 cm H 2 cm
• Capacità di ogni impronta: 30 ml
• Spessore della tartelletta: Pareti: 3,5 mm | Fondo: 4 mm
• Materiale piastra: Antiaderente

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