SPRAY COMPACT Macchina compatta spruzza gelatina 35x41cm H40cm Pavoni

La Spruzza Gelatina è ideale per le pasticcerie, i panifici e le industrie alimentari che desiderano velocizzare i tempi di ricopritura dei loro prodotti con la gelatina.Dimensioni ultracompatte per un ingombro minimo, senza rinunciare alla potenza e all’efficienza.

La macchina Spray Compact è ideale per spruzzare uniformemente gelatine a caldo oppure liquidi freddi quali bagne e liquori. L'erogatrice a spruzzo di gelatina è ideale per le pasticcerie, i panifici e le industrie alimentari che desiderano velocizzare i tempi di ricopritura dei loro prodotti con la gelatina. La gelatina viene impiegata in ambito alimentare per via delle sue qualità di conservazione.
Essa infatti se applicata su un prodotto, crea uno strato protettivo che lo isola dall’esterno e ne previene quindi l’ossidazione.

Spary Comapct è costruita in acciaio inox, è dotata di una pistola erogatrice, di un compressore e una potente caldaia, che permette un rapido riscaldamento dell'acqua, circa 15-20 minuti, accorciando così i tempi di attesa e consentendo un notevole risparmio energetico. 

Il risultato sono tempi di esecuzione ottimizzati e un risparmio sulla quantità di prodotto spruzzata.

Temperatura e pressione sono regolabili mediante le apposite manopole, e arrivano fino ad un massimo di 90°C e 3,7 bar.

L'aspirazione della gelatina o del liquido avviene direttamente dal contenitore posto all'esterno della macchina, e grazie alla pratica pistola il prodotto viene distribuito in modo preciso e uniforme.

Per una rapida pulizia del circuito di erogazione, si consiglia di aspirare dell'acqua e spruzzarla con la pistola.

Inclusi:

1. Ugelli per cono Ø 4 e 8 cm
2. Ugello per crostate e torte di grandi dimensioni 
3. Imbuto più chiave per rabbocco acqua distillata nella caldaia

Caratteristiche:

• Utilizzabile con gelatina liquida a temperatura ambiente, con bagne e liquori
• Dimensione complessive: 35 x 41 cm H 40 cm 
• Peso: 28 Kg
• Materiale: acciaio inox AISI 304
• Potenza elettrica: 1600 Watt
• Tensione elettrica: 220/240 - 50
• Capacità di erogazione 350 cc/min
• Pressione di erogazione 3,7 bar 
• Temperatura di esercizio: fino a 90 °C
• Potenza riscaldante: 1500 Watt
• Garanzia 2 anni

Codice prodotto: SPRAYCOMPACT