PIASTRA 52 TARTELLETTA Piastra 30 impronte Ø4,1|3,6cm H1,5cm per Macchina New CookMatic Pavoni

Crea tartellette perfette con la Piastra 52, progettata per l’utilizzo con la macchina professionale New Cookmatic. Questa piastra consente di realizzare 30 tartellette uniformi, ideali per dolci raffinati o preparazioni salate di grande precisione.

La New Cookmatic è l’alleato essenziale per la produzione di basi dolci e salate come pâte à choux, tartellette, pasta frolla, brisèe e sfoglia. Grazie al sistema di accoppiamento tra le piastre superiore e inferiore, garantisce una cottura uniforme e una forma precisa, creando basi cave pronte per essere farcite e decorate.

La Piastra 52 Tartelletta è progettata per offrire risultati impeccabili: le scanalature in rilievo lungo il perimetro delle forme consentono la fuoriuscita del vapore durante la cottura, permettendo all’impasto di espandersi in modo ottimale. Realizzata in materiale antiaderente di alta qualità, garantisce una facile sformatura senza rischi di danneggiare la forma.

Perfetta per chi cerca precisione ed efficienza, questa piastra è ideale per produzioni professionali di alta qualità.

Caratteristiche Tecniche:

• Nome prodotto: PIASTRA 52 
• Codice prodotto: PIASTRA52
• Coppia di piastre intercambiabili
• Compatibili con la macchina New Cookmatic (acquistabile separatamente a questo link)
• Forma realizzabile: tartelletta rotonda
• Dimensioni piastra: 38 x 33 cm
• Numero di impronte: 30
• Dimensioni singola tartelletta: Ø 4,1 cm superiore | Ø 3,6 cm inferiore H 1,5 cm
• Spessore della tartelletta: pareti 3,5 mm | fondo 4 mm
• Materiale piastra: Antiaderente

Acquista ora la Piastra 52 Tartelletta e realizza basi impeccabili con la tua New Cookmatic, ideali per ogni occasione!!