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Gelatina Neutra Valrhona Absolu Cristal più grande
Gelatina Neutra Valrhona Absolu Cristal

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Trasparente e neutra nel gusto. Questa gelatina ti permetterà di ottenere delle glassature dalla texture eccezionale. Risultato perfetto e tenuta impeccabile, questa glassatura neutra può essere utilizzata a caldo o a freddo.

Gusto e di colore neutri.

Umidità: 30-33%

Composizione: Zucchero 36%

Scadenza: 12 mesi

Confezione: Secchio da5 kg con coperchio

Conservazione: Prima dell'apertura si conserva per 12 mesi in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura si conserva per un mese in frigorifero. 

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6 recensioni

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Giannina D. pubblicato il 17/06/2019 in seguito ad un ordine del 05/06/2019

5/5

Mai più senza! La finitura delle glasse è veramente perfetta, lucida anche al momento del servizio! Ne sono entusiasta! :)

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Aurora B. pubblicato il 15/02/2019 in seguito ad un ordine del 03/02/2019

5/5

La gelatina numero uno

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