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Bicarbonato di sodio - bustina 220gr Madma più grande
Bicarbonato di sodio - bustina 220gr Madma

Bicarbonato di sodio - bustina 20gr Madma

35196

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Bustina di bicarbonato di sodio, ideale per l'utilizzo in cucina e in pasticceria. Il bicarbonato è un prezioso alleato, versatile e utile.

In pasticceria: aggiunto all’impasto di muffin, plum cake e torte soffici, ne favorisce la lievitazione e permette di ottenere una maggiore morbidezza, poichè a contatto con sostanze acide e acquose o se riscaldato, libera anidride carbonica nell’impasto, aumentandone il volume. Nelle frolle, nelle crostate e nei biscotti, invece ne basta un pizzico per rendere l’impasto più fragrante.

In cucina: aggiunto all'impasto, rende più soffici le frittate; un pizzico nel sugo di pomodoro ne stempera l’acidità rendendolo più gradevole; è prezioso per ridurre il fastidioso odore di cavoli quando si lessano; messo nell’acqua di ammollo, otterrete legumi più morbidi.

Peso prodotto: 20 gr
Codice prodotto: MI02

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