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CRISPY FRAGOLA WET PROOF Pepite croccanti di fragola liofilizzata 400gr Sosa più grande
CRISPY FRAGOLA WET PROOF Pepite croccanti di fragola liofilizzata 400gr Sosa

CRISPY FRAGOLA WET PROOF Pepite croccanti di fragola liofilizzata 400gr Sosa

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I crispies di fragola liofilizzata, al 100% di origine naturale, ricchi di sapore e di nutrienti, sono pepite dolci e croccanti che donano un tocco di originalità e innovazione alle tue creazioni. 

Sono perfette sia come deliziose decorazioni sopra le vostre realizzazioni che all'interno nelle preparazioni. Si abbinano su una chantilly, uno yogurt o su qualsiasi vostro dolce! 

Questi crispies rimangono croccanti grazie al sottile strato protettivo di burro di cacao che li rende resistenti all'umidità.  

Utilizzo consigliato: Crema / Gelato / Yogurt / Torte 

  • Pezzetti di frutta (fragola) liofilizzata croccante ricoperta di burro di cacao
  • Ingredienti: burro di cacao, fragola (28%), glucosio, fruttosio, lampone, addensanti: fecola di patate modificata (E1414), alginato di sodio (E401)
  • Modalità d'uso: uso diretto, come decorazione o riempimento
  • Conservazione a 14-16°C, al riparo dalla luce, dall'umidità e ben chiuso
  • Peso netto: 400 gr

La liofilizzazione è un processo di disidratazione a freddo, in cui l'acqua viene quasi completamente eliminata dalla materia prima congelata per sublimazione. Non utilizzando il calore come altri processi di essiccazione, l'essenza del prodotto viene mantenuta, sia a livello nutrizionale e le sue caratteristiche organolettiche, preservando al massimo i valori della materia prima.

Specifiche alimentari:

Vegetariano e vegano 
Senza glutine
Certificazione Kosher 
Allergeni: Tracce di cereali con glutine e derivati ​​(frumento, segale, orzo, avena, farro, kamut o varietà ibride), latte e suoi derivati, soia e prodotti a base di soia 

Codice prodotto: 15547

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