Lievito Madre in Polvere Graziano più grande
Lievito Madre in Polvere Graziano
Lievito Madre in Polvere Graziano Lievito Madre in Polvere Graziano

Lievito Madre in Polvere

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Questo lievito madre si affianca alla pasta madre tradizionale nella produzione di pane e pizza.

Sostituisce la biga, ma non il lievito, che va aggiunto nella quantità solita.

Dose di utilizzo: 5% sul peso della farina.

Con la confezione da 100 grammi è dunque possibile lavorare 2 kg di farina.

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