Bistecchiera quadrata 28x28cm in ghisa smaltata Staub

Realizzata in ghisa fusa smaltata, la bistecchiera Staub è ideale per qualsiasi tipo di alimento, permettendoti di assaporare nella tua cucina tutti i profumi e gli aromi di una grigliata all’aperto. 

Le scanalature presenti sulla piastra creano il tipico effetto grigliato e mantengono i cibi succulenti e deliziosi, essendo questi solo in parte a contatto con il fondo. Il grasso e i liquidi in eccesso scorrono nelle scanalature, senza essere riassorbiti dai cibi.

Possiede le proprietà ideali per cucinare sia a fuoco vivo (per arrostire, grigliare e caramellare) che a bassa temperature (stufare, brasare e stracuocere).

La ghisa smaltata, è una lega di ferro ricca di carbonio, rivestita di uno smalto vetrificato - la ghisa è uno dei materiali più igienici, duraturi e nichel free - si riscalda rapidamente e distribuisce il calore in modo regolare e uniforme su tutto il fondo, così da cuocere delicatamente i cibi dopo averli dorati e trattenendone i nutrienti e il sapore.

La bistecchiera è facile da impugnare, grazie ai due comodi manici, che consentono di sollevare il prodotto in sicurezza, anche usando i guanti da forno.

E' adatta a tutti i piani cottura: a gas, piastra elettrica radiante, alogena, vetroceramica, compresa l'induzione. Può andare anche in forno, anche grill, o direttamente sul barbecue.