MIRROR GLAZE NEUTRAL Glassa a specchio neutra 225gr Silikomart

Speciale gelatina, di colore e gusto neutro, pronta all'uso per realizzare glasse a specchio. Garantisce una copertura su prodotti dolciari, frutta, ecc... donando un effetto lucido brillante.

Perfetta per glassare dessert come bavaresi, mousse, cheesecake, semifreddi, frutta fresca.

• Linea: i78 by Silikomart
• Colore: neutro
• Confezione: barattolo da 225 gr
• Pronta all'uso
• Ingredienti: acqua, zucchero, sciroppo di glucosio, aromi, correttore di acidità: E575, E509, E331, gelificante: E407, E440, E415, conservante: E202. 
• 225 gr sono ideali per ricoprire una torta di Ø 22 cm H 4 cm

Modo d'uso: Scaldare la glassa fino a raggiungere i 37°C, mescolare e quindi versare sulla preparazione congelata. E' possibile aggiungere dell'acqua e del colorante alla glassa, secondo necessità.  Il prodotto che avanza è possibile riutilizzarlo.

Codice prodotto: 99.505.00.0001