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MIRROR GLAZE CHOCO Glassa a specchio cioccolato 250gr Silikomart più grande
MIRROR GLAZE CHOCO Glassa a specchio cioccolato 250gr Silikomart
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MIRROR GLAZE GOLD Glassa a specchio oro 250gr Silikomart

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Nuovo


Speciale gelatina, di colore brillante e gusto neutro, pronta all'uso per realizzare glasse a specchio. Garantisce una copertura su prodotti dolciari, frutta, ecc... donando un effetto lucido brillante.

Perfetta per glassare dessert come bavaresi, mousse, cheesecake, semifreddi, frutta fresca.

  • Linea: i78 by Silikomart
  • Colore: oro
  • Confezione: barattolo da 250 gr
  • Pronta all'uso
  • Ingredienti: sciroppo di glucosio, acqua, concentrato di carota e zucca, correttore di acidità: E330, E327, E331, E341, colorante: E150a, E160a, E160c, E171, emulsionante: E433, gelificante: E407, E440, E401, conservante: E202. 
  • 250 gr sono ideali per ricoprire una torta di Ø 22 cm H 4 cm

Modo d'uso: Scaldare la glassa fino a raggiungere i 37°C, mescolare e quindi versare sulla preparazione congelata. E' possibile aggiungere dell'acqua e del colorante alla glassa, secondo necessità.  Il prodotto che avanza è possibile riutilizzarlo.

Codice prodotto: 99.505.04.0001

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