MIRROR GLAZE CHOCO Glassa a specchio cioccolato 250gr Silikomart

Speciale gelatina, di colore brillante e gusto neutro, pronta all'uso per realizzare glasse a specchio. Garantisce una copertura su prodotti dolciari, frutta, ecc... donando un effetto lucido brillante.

Perfetta per glassare dessert come bavaresi, mousse, cheesecake, semifreddi, frutta fresca.

• Linea: i78 by Silikomart
• Colore: cioccolato
• Confezione: barattolo da 250 gr
• Pronta all'uso
• Ingredienti: sciroppo di glucosio, acqua, cacao magro in polvere (5%), amido modificato di mais,  colorante: E150a, aromi, correttore di acidità: E270, conservante: E202. 
• 250 gr sono ideali per ricoprire una torta di Ø 22 cm H 4 cm

Modo d'uso: Scaldare la glassa fino a raggiungere i 37°C, mescolare e quindi versare sulla preparazione congelata. E' possibile aggiungere dell'acqua e del colorante alla glassa, secondo necessità.  Il prodotto che avanza è possibile riutilizzarlo.

Codice prodotto: 99.505.03.0001