Speciale gelatina pronta all'uso per realizzare glasse a specchio brillanti.

La glassa si può colorare con i coloranti idrosolubili o in gel. 

Modo d'uso:  Scaldare la glassa fino a raggiungere i 37°C, mescolare e quindi versare sulla preparazione. E' possibile aggiungere dell'acqua alla glassa secondo necessità. La confezione da 250 g è indicata per ricoprire una torta Ø 30 x h 5 cm. 

Colore: neutro brillante

Confezione: 250 gr