Speciale gelatina pronta all'uso per realizzare glasse a specchio.

La glassa si può colorare con i coloranti idrosolubili o in gel.  Scaldare la glassa fino a raggiungere i 37°C, mescolare e quindi versare sulla preparazione.

E' possibile aggiungere dell'acqua alla glassa secondo necessità. 

Colore: neutro

Confezione: 225 gr