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Sousmatic TFA più grande
Sousmatic TFA
Sousmatic TFA Sousmatic TFA Sousmatic TFA

SOUSMATIC cottura sottovuoto a bassa temperatura TFA

28411

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Nuovo


Sousmatic è lo strumento che ti permette di cuocere gli alimenti sottovuoto a temperatura controllata e costante.

La cottura sottovuoto, o sous-vide, è una tipologia di cottura con la quale è possibile cuocere carne, pesce e verdure preservando il naturale gusto degli alimenti.

La cottura avviene generalmente tra i 45°C e gli 85°C.

Inserire all'interno del sacchetto per il sottovuoto condimenti, erbe e spezie insieme agli alimenti, esalta il sapore del prodotto finale, la carne mantiene tutti i suoi succhi e resta morbida, i pesci più delicati sono preservati dallo stress della cottura con temperature elevate. 

I colori degli alimenti restano vivi e brillanti, a dimostrazione del fatto che tutte le proprietà nutrizionali ed il gusto sono non solo preservati, ma esaltati. 

Con Sousmatic potrai scegliere la temperatura dell'acqua e mantenerla costante con la massima precisione grazie al movimento di circolazione dell'acqua generato.

Potrai impostare, non solo la temperatura dell'acqua, ma anche il tempo di cottura grazie all'apposito timer. 

Inoltre grazie a Sousmatic potrai cucinare anche fuori casa impostando l'orario di accensione, la temperatura ed il tempo di cottura.

Il tutto in massima sicurezza: il fornello per cottura Sousmatic ha un sensore che, nel caso in cui l'acqua sia al di sotto del livello massimo o in caso di surriscaldamento, spegne l'apparecchio.

Colore: Nero

INCLUSO NELLA CONFEZIONE

• Sousmatic Fornello per cottura sottovuoto
• Involucro di protezione rimovibile in acciaio inox
• Supporto rimovibile
• Alimentatore

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Maggiori dettagli

Dettagli sul prodotto

CARATTERISTICHE TECNICHE

• Range di temperatura: da 40°C a 95°C
• Stabilità della temperatura: +/-0,1°C a 60°C
• Potenza della pompa: circa 11 litri al minuto
• Circolazione dell’acqua: 360°
• Tensione di funzionamento: 220 – 240 V (EU)
• Timer: fino a 99 ore
• Potenza termica: 1000 Watt
• Alimentazione: Alimentatore 220 - 240 V
• Dimensioni esterne: 10,8 x 11,2 x 43,5 cm
• Capacità: 25 L
• Peso: 1328 g (solo apparecchio)

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