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37553
Nuovo
Coperchio piano della linea 7058 di Ballarini Professionale, realizzato in alluminio puro al 99% con uno spessore costante compreso tra mm 2,5 e mm 4.
La manicatura professionale rivettata in acciaio inox a nervatura rinforzata, in tubolare, è ideale per ridurre la trasmissione del calore, “a piena presa”.
Caratteristiche
L’alluminio è un materiale versatile che si adatta a diverse tecniche di cottura, ha un’ottima conducibilità termica, consentendo al calore di diffondersi uniformemente su tutta la superficie e garantendo ottimi risultati.
E' molto leggero e maneggevole, resistente agli urti, agli shock termici, alle abrasioni, alla corrosione, non necessità di alcuna manutenzione.
Inoltre è ecologico, poiché riciclabile al 100%, assolutamente igienico ed idoneo al contatto con gli alimenti.