Novità
Global G-2210 Set 2 pezzi: Coltello trinciante G-2 + Forbice da cucina GKS-210 più grande
Global G-2210 Set 2 pezzi: Coltello trinciante G-2 + Forbice da cucina GKS-210

Global G-2210 Set 2 pezzi: Coltello trinciante G-2/Forbice da cucina GKS-210

34290

189,00 € (IVA inclusa)

  SPEDIZIONE GRATUITA

Aggiungi alla lista dei desideri



Pagamento rateale disponibile per ordini a partire da 250,00 €

Altre persone hanno guardato questo prodotto nell'ultima ora

Nuovo


DISPONIBILE SOLO ONLINE - CONSEGNA IN 6/7 GIORNI LAVORATIVI

Il set di 2 pezzi Global G-2210 è composto dal coltello G-2 trinciante e dalla forbice da cucina GKS-210. 
La principale caratteristica di questo set è la sua versatilità e maneggevolezza. Mette insieme infatti coltelli della serie GSF che sono più piccoli della serie G e un coltello trinciante della serie G con una lama più corta rispetto a altri della sua categoria e della stessa serie.
Il set è composto da:

G-2, Coltello trinciante: è un coltello con lama appuntita lunga 20 cm, è ideale per tagliare grandi porzioni di carne e vegetali. La lama, affilata e lunga, permette di tagliare senza affaticare il polso. Queste caratteristiche consentono contemporaneamente di lavorare con precisione e affidabilità, e lo rendono adatto a una molteplicità di usi, che consistono nel tritare le verdure, nel tagliare a cubetti pomodoro e altri ortaggi o pulire, affettare e filettare carne e pesce.
Lunghezza lama: 20 cm
Lunghezza coltello: 33 cm
Peso: 172 gr
Global GKS-210, Forbice da cucina: è un utensile robusto e molto affilato, che può essere utilizzata anche come trinciapollo. E' adatta  ad un utilizzo sia professionale che casalingo. Le lame in acciaio sono spesse e sono finemente seghettate per facilitare la presa degli alimenti, come filetti di salmone e altre carni. Come i coltelli, anche le forbici sono in acciaio speciale Cromova 18, che viene temprato a freddo e indurito fino a 56°-58° Rockwell.
Dimensione: 8,5 x 11 x 22,5 cm
Caratteristiche: carne, pesce, verdura e frutta

Utilizzi: destrimani e mancini

Tipi di coltelli: trinciante + forbice

Codice Global: 4501070

Made in Japan 

Richiedi maggiori informazioni sul prodotto

Maggiori dettagli

Dettagli sul prodotto

Originali Made in Japan, questi coltelli hanno stabilito nuovi standard di qualità e di eccellenza nel campo dei coltelli da cucina. L’unione perfetta tra design elegante ed ottime prestazioni, li fanno scegliere anche dai più famosi chef professionisti.

Le caratteristiche:

L'esperienza pluriennale e l’attenzione al prodotto Global, ha permesso di realizzare la serie "G", coltelli con la lama forgiata in acciaio Cromova 18, una lega speciale al molibdeno-vanadio, temperato ed indurito fino a 56-58 gradi Rockwel (HRC). 

La serie "GSF" di Global si caratterizza per le lame forgiate, ed è composta da 11 coltelli di piccole dimensioni, adatti ai più svariati utilizzi.

La lama molata a mano permette l’ottima tenuta del filo all'usura.

manici in acciaio, vuoti e riempiti con sabbia, assicurano al coltello un bilanciamento perfetto. La forma anatomica del manico e la leggerezza del coltello (circa il 30% in meno di altri coltelli a manico pieno) riducono l'affaticamento di chi lo utilizza.

L'assenza di giunzioni tra manico e lama garantisce alti livelli d'igiene, eliminando ogni possibile infiltrazione di sporco.

La pulizia:

Come tutti i coltelli di alta qualità, anche i coltelli Global, non dovrebbero essere lavati in lavastoviglie. 

Non si rompono, ma la lama ed il filo ne possono risentire. 

Evitare di lasciare il coltello in ammollo con resti di senape e di rafano: la reazione chimica rovina i coltelli. 

Per la pulizia basta sciacquare i coltelli con acqua calda e detergente, poi asciugare con un panno.

L’affilatura:

I coltelli Global sono molati a mano e mantengono il filo a lungo. 

Nonostante questa peculiarità, è consigliabile affilarli periodicamente. Per i giapponesi non solo tagliare, ma anche affilare è un'arte molto importante e non secondaria. L’affilatura deve essere eseguita con pietre specifiche per affilare. 

Recensioni

Altri prodotti che ti suggeriamo

Hai bisogno d'aiuto?
Orari assistenza clienti
Lun-Ven 9.30-16.00 | Sab 9.30-12.30
Whatsapp Zendesk Avatar
Messenger Zendesk Avatar
Live chat Zendesk Avatar