Coltello per Carne e Pesce Deba Wasabi 15 cm

Coltello per pesce tra i più tipici della tradizione culinaria nipponica, il deba è una singolare combinazione tra elementi in apparenza discordanti, per esempio tra una lama massiccia e un bordo molto tagliente, ma come accade spesso per i prodotti che arrivano dal Sol Levante, ogni singolo elemento ha una sua funzione nell'insieme.

La robustezza del coltello Deba assicura stabilità e controllo durante il taglio, mentre la taglienza del filo serve per ricavare porzioni precise dall'alimento principe della cucina locale, il pesce, senza alterarne la freschezza o la composizione.

Concentrando il discorso su questo prodotto della serie Wasabi Black, si può notare ancora una volta come la sua virtù maggiore sia proprio l'equilibrio tra le parti, evidente nell'ottimo bilanciamento, nella felice combinazione tra valori funzionali ed estetici, nel buon rapporto qualità/prezzo, nella possibilità di ottenere allo stesso tempo elevata qualità di taglio e praticità d'uso, in poche parole nella compresenza di tutti gli elementi che rendono un prodotto degno di essere acquistato.

La lama della serie Wasabi Black è in acciaio inossidabile resistente alla corrosione, con grado di durezza 58(±1) HRC. 

Il manico in plastica nera resiste all'acqua e si rivela, dunque, particolarmente robusto. La sua forma a castagna è naturalmente gradevole al tatto grazie all'aggiunta di polvere di bambù, offrendo una qualità d'igiene eccellente. Il manico è compatto ed antiscivolo. 

Lunghezza lama: 15 cm

Lunghezza manico: 12,6 cm

MADE IN JAPAN