Coltello da Pane Wasabi 23 cm

Questo coltello si differenzia da tutti gli altri poiché è caratterizzato dalla presenza di una particolare tipologia di profilo ondulato che si sviluppa con una lama seghettata di tipo continuo.

In cucina si presta bene nel taglio di differenti tipologie di alimenti, la particolare lama dentellata garantisce un taglio perfetto per il pane e per tutto ciò che è dotato di un involucro croccante e un interno soffice, permettendo di ottenere fette precise senza un’eccessiva pressione che potrebbe compromettere l’integrità dell’alimento.

Le lame lucidate della serie Wasabi Black sono in acciaio inossidabile resistente alla corrosione, con grado di durezza 58(±1) HRC. Il dorso leggermente arcuato della lama permette una presa sicura, consentendo ad esempio delicati movimenti basculanti.

Il manico in plastica nera resiste all'acqua e si rivela, dunque, particolarmente robusto. La sua forma ovale è naturalmente gradevole al tatto grazie all'aggiunta di polvere di bambù, offrendo una qualità d'igiene eccellente.

Lunghezza lama: 23 cm

Lunghezza manico: 12,6 cm