Nessun prodotto
Ti mancano solo 89,00 € per avere la spedizione gratuita!
Ti mancano solo 89,00 € per avere la spedizione gratuita!
Spedizione € 5,90 - GRATIS oltre € 89
Ordine Minimo € 19,90
Global G-458110 Set 3 Coltelli 40° Anniversario G-4/GS-58/GS-110
41630
Nuovo
CONSEGNA IN 4/5 GIORNI LAVORATIVI
Un tributo all’eccellenza giapponese nei coltelli da cucina! Per celebrare i suoi 40 anni di innovazione, Global ha creato un set esclusivo in edizione limitata, disponibile fino a esaurimento scorte. Questo set include tre coltelli professionali con lame affilate e resistenti, realizzate in acciaio Cromova 18, noto per la sua durezza e capacità di mantenere il filo nel tempo.
Cosa rende speciale questo set?
- Affilatura estrema: Lame in acciaio Cromova 18 con filo convesso affilato a 15° per un taglio netto e preciso
- Bilanciamento perfetto: Manico cavo in acciaio per un’ergonomia ottimale e un uso prolungato senza affaticamento
- Robustezza e durata: Acciaio chirurgico con durezza 56-58 HRC Rockwell, resistente alla corrosione e all'usura
- Design iconico: I coltelli Global mantengono la loro estetica minimalista ed elegante
- Edizione limitata: Ogni lama è incisa con il logo del 40° anniversario, rendendo questo set un vero pezzo da collezione
Il set include:
- G-4 Coltello da cuoco orientale: Il coltello multiuso per eccellenza, perfetto per tagliare, tritare e sezionare ingredienti di qualsiasi dimensione.
Lunghezza lama: 18 cm
Lunghezza coltello: 32 cm
Peso: 178 gr
- GS-58 Coltello da cuoco orientale: Ideale per tagli precisi su alimenti di medie e piccole dimensioni.
Lunghezza lama: 11 cm
- GS-110 Coltello Kiritsuke: Un coltello ibrido tra chef e sushi knife, progettato per tagli di precisione e lavorazioni più elaborate.
Caratteristiche tecniche:
Codice prodotto: G-458110
Materiale lama: Acciaio inossidabile Cromova 18
Durezza acciaio: 56-58 HRC Rockwell
Angolo di affilatura: 15° per lato
Struttura: Monoblocco in acciaio con manico cavo per un perfetto bilanciamento
Paese di produzione: Giappone
Un set esclusivo per veri appassionati di cucina. Disponibilità limitata: non lasciartelo sfuggire!
Dettagli sul prodotto
Coltelli Global L’eccellenza giapponese in cucina
I coltelli Global hanno rivoluzionato il mondo della coltelleria professionale, stabilendo nuovi standard di qualità e prestazioni. La loro combinazione tra design elegante, affilatura estrema e perfetto bilanciamento li rende la scelta preferita dai migliori chef di tutto il mondo.
Caratteristiche distintive dei coltelli Global
- Acciaio Cromova 18: Lame realizzate in una lega speciale molibdeno-vanadio, temperata a 56-58 HRC Rockwell, per una resistenza e un’affilatura superiori
- Serie G e GS:
Serie G → Lame forgiata, coltelli più grandi e robusti
Serie GS → Lame più corte e tranciate, con manico triangolare perfetto per mani più piccole
- Filo della lama affilato a mano: La molatura artigianale garantisce tagli precisi e lunga durata del filo
- Bilanciamento perfetto: Manici in acciaio inox vuoti e riempiti con sabbia, per un equilibrio impeccabile
- Design senza giunzioni: Struttura monoblocco che evita accumuli di sporco e garantisce massima igiene
- Leggerezza ottimale: Il peso ridotto del 30% rispetto ai coltelli a manico pieno riduce l’affaticamento, ideale per un uso prolungato
Pulizia e manutenzione
Lavaggio
- Non lavare in lavastoviglie: calore e detersivi aggressivi possono danneggiare il filo
- Sciacquare con acqua calda e detergente delicato, asciugando subito con un panno morbido
- Evitare il contatto prolungato con sostanze acide (senape, rafano, agrumi) per prevenire ossidazioni
Affilatura
- I coltelli Global mantengono il filo a lungo, ma affilarli periodicamente è essenziale per prestazioni ottimali
- Affilatura giapponese – Da eseguire con pietre specifiche per affilare, come vuole la tradizione nipponica
Perfetti per professionisti e appassionati, i coltelli Global uniscono artigianalità giapponese, innovazione e funzionalità. Un vero investimento per chi cerca precisione e durata nel tempo. Scopri la collezione Global e trova il coltello perfetto per la tua cucina!
Recensioni
