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DOLCE VELLUTO SPRAY Colorante burro di cacao rosso 400ml (No E171) DV1SB Pavoni

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Dolce Velluto Rosso Pavoni è il colorante al burro di cacao che consente di ottenere un raffinato effetto velluto sulle superfici fredde di dolci, mousse, semifreddi e torte moderne.

Ideale per professionisti e appassionati di alta pasticceria, questo spray rosso intenso garantisce una copertura uniforme e corposa, senza l’utilizzo di biossido di titanio (E171).

Facile da usare e pronto all’uso, aggiunge un tocco di eleganza istantaneo a ogni creazione, valorizzandone texture e colore.

Vantaggi d’uso concreti

  • Crea un effetto velluto immediato su mousse e semifreddi
  • Colorazione intensa e uniforme senza ritocchi
  • Formula senza E171, conforme alle normative europee
  • Pronto all’uso: basta riscaldare, agitare e spruzzare
  • Ideale per uso professionale e presentazioni ad alto impatto visivo

Caratteristiche

Colore: Rosso
Formato: bomboletta da 400 ml
Codice prodotto: DV1SB
Ingredienti base: burro di cacao
Senza Biossido di Titanio (no E171)
Temperatura di utilizzo consigliata: tra 25°C e 35°C
Conservazione: luogo fresco e asciutto

Distinguiti con un effetto velluto professionale: scegli lo spray Dolce Velluto Rosso di Pavoni e rendi ogni dolce un capolavoro visivo. Ordina subito!

Quando e perché usarlo

Perfetto per rifinire monoporzioni, torte moderne, entremets e dessert da vetrina. Si utilizza su superfici ben fredde (abbattute o congelate) per creare un effetto vellutato tridimensionale, ideale per occasioni speciali, festività o servizio in pasticceria.

Perché sceglierlo

Lo spray Velvet Pavoni è uno standard nel mondo della pasticceria moderna: efficace, stabile e sicuro. A base di burro di cacao naturale, è apprezzato da professionisti e scuole di cucina per la qualità e l’affidabilità.

Opinione reale

“Uno dei migliori spray velluto sul mercato. Colore profondo, effetto perfetto già al primo passaggio.”
– Riccardo, Pastry Chef

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Maggiori dettagli

Dettagli sul prodotto

FAQ – Domande frequenti

Come si usa correttamente lo spray effetto velluto?
Scalda la bomboletta a bagnomaria (max 35°C), agita bene e spruzza a 25 cm su una superficie congelata. Attendi un’ora prima di servire.

È adatto anche per dolci destinati ai bambini?
Sì, non contiene biossido di titanio e utilizza burro di cacao come base. 

Guida rapida: cosa fare se lo spray Velvet non funziona

Se, premendo l’ugello, la bomboletta non spruzza colore, non è difettosa: lo spray effetto velluto è un prodotto molto delicato che richiede l’utilizzo a temperatura corretta.

✅ Prima di ogni utilizzo

  • Scalda la bomboletta a bagnomaria o su un termosifone (mai al microonde!)
  • Temperatura consigliata: tra 25°C e 35°C
  • Agita bene prima dell’uso

⚠️ Se non esce colore

  1. Smonta il tasto erogatore
  2. Lava l’ugello con acqua bollente per sciogliere eventuali residui di burro di cacao
  3. Verifica che il prodotto sia sufficientemente caldo (≥ 25°C)

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