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Il Velvet Silk Spray di Martellato è un colorante spray professionale studiato per ottenere un raffinato effetto velluto opaco, morbido e uniforme su mousse, semifreddi, entremets e creazioni in cioccolato. La sua formulazione oil-based assicura un’adesione perfetta sulle superfici fredde o congelate, garantendo una nebulizzazione omogenea e una resa estetica di alto livello sin dalla prima applicazione.
Il colore verde lime esprime freschezza, vivacità e naturalezza, perfetto per decorazioni moderne, soggetti vegetali e creazioni dal carattere luminoso e contemporaneo. Perfetto anche per buffet, eventi a tema e pasticceria contemporanea.
La texture vellutata valorizza volumi, forme e dettagli senza coprirli né appesantirli, permettendo di esaltare il design del dessert con una finitura elegante e contemporanea. Il Velvet Silk Spray è ideale sia per decorazioni minimal sia per creazioni più elaborate, offrendo un controllo preciso del colore e un risultato costante e professionale.
Facile da utilizzare, pronto all’uso e ad alta resa, è pensato per rispondere alle esigenze di pasticceri professionisti e home baker evoluti che cercano una finitura impeccabile, pulita e coerente, perfetta per presentazioni moderne, dessert da vetrina e produzioni di alto profilo.
Linea: Velvet Silk Spray
Colore: Verde Lime
Codice prodotto: 40LCV516
Tipologia: Colorante effetto velluto
Presentazione: Bomboletta spray
Quantità: 400 ml
Base: Oil-based
Effetto: Velluto opaco
Senza glutine
Utilizzo: Su superfici fredde o congelate (-18 °C)
Conservazione: Temperatura ambiente, lontano da fonti di calore
È la scelta perfetta per ottenere un effetto fresco e naturale sui dessert. Il verde lime è particolarmente indicato per dessert primaverili, soggetti naturali e decorazioni dal tono fresco ed equilibrato. Ideale per monoporzioni moderne, torte primaverili o creazioni che richiedono un tono equilibrato e raffinato.
