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Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e semifreddi, garantendo una resa impeccabile anche in piccole quantità.
Il colore turchese offre una tonalità fresca e luminosa, ideale per decorazioni moderne, temi marini e creazioni dal carattere brillante e contemporaneo. Grazie alla sua versatilità, può essere utilizzato sia in massa sia in superficie: applicato tal quale con un pennello per ottenere rifiniture morbide, oppure diluito con alcol o gommalacca liquida per creare pennellate brillanti, dettagli coprenti o effetti decorativi professionali.
È uno strumento indispensabile per pasticceri, cioccolatieri e creativi che cercano un controllo preciso della tonalità e una colorazione autentica e duratura.
Linea: Colour Powder
Colore: Turchese
Codice prodotto: 40WC326
Tipologia: Colorante in polvere liposolubile
Contenuto: Barattolo da 5 gr
Applicazione: Composti o emulsioni a base grassa (colorazione in massa o superficie di burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e semifreddi)
Senza glutine
Perfetto per cioccolato bianco, burro di cacao, creme grasse e pasta di mandorle quando si desidera un colore pulito e vivace. Ideale per dessert estivi, soggetti creativi e decorazioni dal forte impatto cromatico.
