Colour Powder Viola Colorante in polvere liposolubile 5gr 40WC310 Martellato

Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e semifreddi, garantendo una resa impeccabile anche in piccole quantità.

Il colore viola offre una tonalità intensa e raffinata, ideale per decorazioni eleganti, creazioni moderne e preparazioni dal carattere deciso e scenografico. Grazie alla sua versatilità, può essere utilizzato sia in massa sia in superficie: applicato tal quale con un pennello per ottenere rifiniture morbide, oppure diluito con alcol o gommalacca liquida per creare pennellate brillanti, dettagli coprenti o effetti decorativi professionali.

È uno strumento indispensabile per pasticceri, cioccolatieri e creativi che cercano un controllo preciso della tonalità e una colorazione autentica e duratura.

Vantaggi d’uso

1. Colorante liposolubile altamente concentrato
2. Perfetto per burro di cacao, cioccolato bianco e masse grasse
3. Polvere ultrafine per una dispersione immediata
4. Colore intenso, stabile e uniforme
5. Può essere usato in massa o in superficie
6. Applicabile con pennello, oppure diluito con alcol o gommalacca
7. Non altera consistenza, struttura o sapore della preparazione
8. Ideale per decorazioni professionali e lavorazioni tecniche

Caratteristiche generali

Linea: Colour Powder
Colore: Viola
Codice prodotto: 40WC310
Tipologia: Colorante in polvere liposolubile
Contenuto: Barattolo da 5 gr
Applicazione: Composti o emulsioni a base grassa (colorazione in massa o superficie di burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e semifreddi)
Senza glutine

Perché sceglierlo

Perfetto per la colorazione in massa, così come per decorazioni superficiali su semifreddi e preparazioni grasse. Il viola è particolarmente indicato per dessert contemporanei, praline artistiche, soggetti luxury e torte moderne che richiedono profondità cromatica e personalità.

Aggiungi il Colour Powder Viola al carrello e dona alle tue creazioni una tonalità intensa, elegante e professionale.