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Il Colour Powder di Martellato è un colorante in polvere liposolubile ad alta concentrazione, formulato per offrire una colorazione intensa, uniforme e stabile nelle preparazioni a base grassa. La granulometria finissima permette di incorporarlo facilmente in burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e semifreddi, garantendo una resa impeccabile anche in piccole quantità.
Il colore blu offre una tonalità intensa, pulita e professionale, ideale per decorazioni moderne, contrasti precisi, soggetti marini, creazioni eleganti e dettagli che richiedono una tonalità profonda e nitida. Grazie alla sua versatilità, può essere utilizzato sia in massa sia in superficie: applicato tal quale con un pennello per ottenere rifiniture morbide, oppure diluito con alcol o gommalacca liquida per creare pennellate brillanti, dettagli coprenti o effetti decorativi professionali.
È uno strumento indispensabile per pasticceri, cioccolatieri e creativi che cercano un controllo preciso della tonalità e una colorazione autentica e duratura.
Linea: Colour Powder
Colore: Blu
Codice prodotto: 40WC302
Tipologia: Colorante in polvere liposolubile
Contenuto: Barattolo da 5 gr
Applicazione: Composti o emulsioni a base grassa (colorazione in massa o superficie di burro di cacao, cioccolato bianco, crema al burro, pasta di mandorle, pasta di zucchero e semifreddi)
Senza glutine
Azo free
Perfetto per colorare in massa ottenendo un blu brillante e saturo. Ideale per temi oceanici, decorazioni tecniche, praline moderne, soggetti estivi, effetti grafici e rifiniture che richiedono una tonalità stabile e impeccabile
