Colour Powder Nero Colorante in polvere idrosolubile 25gr 40LCP206 Martellato

Il Colour Powder di Martellato è un colorante alimentare in polvere idrosolubile ad alta concentrazione, progettato per integrarsi perfettamente nelle preparazioni a base acqua.  È ideale per la colorazione in massa di isomalto, zucchero, panna, meringhe, macarons, glasse idrosolubili e altre preparazioni tipiche della pasticceria moderna.

Il colore nero garantisce una copertura intensa e professionale, ideale per effetti grafici, contrasti moderni, decorazioni eleganti e preparazioni dal forte impatto visivo. La granulometria finissima permette una dispersione immediata, senza grumi e senza alterare la texture, garantendo una colorazione omogenea e stabile. La formula professionale assicura una resa brillante anche con dosaggi minimi, offrendo un controllo preciso dell’intensità del colore.

Vantaggi d’uso

1. Colorante idrosolubile ad alta concentrazione
2. Polvere finissima per una dispersione immediata e senza grumi
3. Colorazione uniforme, stabile e brillante
4. Ideale per isomalto, zucchero, panna, meringhe, macarons, glasse e preparazioni acquose
5. Non altera struttura, volume o consistenza delle masse
6. Ottima resa con piccole quantità
7. Perfetto per pasticceria professionale e lavorazioni tecniche

Caratteristiche generali

Linea: Colour Powder
Colore: Nero
Codice prodotto: 40LCP206
Tipologia: Colorante in polvere idrosolubile
Contenuto: Barattolo da 25 gr
Applicazione: Composti o emulsioni a base acqua (colorazione in massa di isomalto, zucchero, panna, meringhe, macarons, glasse)
Senza glutine
Azo free

Perché sceglierlo

Perfetto per meringhe, glasse, macarons e impasti che richiedono una tonalità piena, netta e priva di dominanti cromatiche. Il nero idrosolubile è ideale per dolci contemporanei, dettagli minimal, soggetti Halloween ed elaborazioni di pasticceria moderna.

Aggiungi il Colour Powder Nero al carrello e ottieni una copertura intensa e professionale nelle tue lavorazioni idrosolubili.