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Il Colour Gel Nero di Martellato è un colorante idrosolubile in gel concentrato, senza glutine, pensato per la decorazione in massa di prodotti a base acqua o emulsione. Perfetto per panna, pasta di zucchero, crema al burro, glasse, meringhe, biscotti e impasti vari, permette di ottenere un nero pieno e profondo, stabile e uniforme anche in piccole dosi.
Grazie alla sua formula concentrata e alla consistenza in gel, si miscela facilmente senza grumi né separazioni, mantenendo la struttura e il sapore dei preparati. È il colore ideale per dolci eleganti, creazioni moderne, torte a tema Halloween o decorazioni in contrasto con tonalità chiare.
Linea: Colour Gel
Colore: Nero
Codice prodotto: 40LCG006
Tipologia: Colorante in gel idrosolubile concentrato
Senza glutine
Contenuto: Vasetto da 30 g
Dimensioni articolo: Ø 3,2 H 5,5 cm
Applicazione: Prodotti a base acqua o emulsione (panna, pasta di zucchero, glasse, meringhe, biscotti, crema al burro, impasti vari)
