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Colorante in polvere liposolubile, ideale per la colorazione di praline e soggetti di cioccolato, torte glassate, semifreddi, gelato, mousse, gelatina trasparente, ecc...
Modo d'uso: Il colorante è solubile in alcool, operazione consigliata o in acqua più faticosa. Grazie alla capacità di riflettere la luce dona alla decorazione un effetto metallizzato.
Può essere usato direttamente sulla superficie di cioccolato, senza essere sciolto, con un pennello o con le dita ottenendo cosi un effetto perlato.
Codice prodotto: 99.510.01.0001